茄子咸菜，也就是腌制的茄子，是一种常见的家常小菜它的做法有生家常多样简单，可以窍门根据个人口味进行调整以下是一种基本的茄子咸菜制作方法材料准备新鲜茄子若干根据需要准备，一般以长条形为佳食盐蒜蓉适量 蒜瓣几拔丝瓣根据个人口味调整辣椒适量可选姜片适量可选食用油适量如花生油味菜籽油等醋；1 准备食材干茄子咸菜葱姜蒜辣椒醋酱油糖盐香油怎么做2 干茄子用清水泡发，泡软后切成丝，放入碗中加入盐醋糖拌匀腌制10分钟3 咸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，圆茄子可以做风味茄子吗，辣椒切段备用4 干茄子捞出沥干家常水分，加入咸菜葱姜蒜辣椒酱家常油香油拌匀即可5 可以根据个人口味再加入；茄子干咸菜做法1选择茄子，洗净去蒂2在锅内放三分之二的水烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2至3分钟，茄子咸菜怎么做好吃又简单，直至茄子变色变软，茄子咸菜怎样做，捞起剖开铺平，放在太阳下晒糖醋6至8小时左右3取20千克糯米做成甜酒酿，其余的糯米洗净煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，用小茄子做油茄子怎么做，但不能见饭粒4将；准备材料茄子2斤大蒜3头盐约30克左右 制作步骤1挑选新鲜小茄子 2清洗干净 3蒸开锅做法后再蒸15分钟 4 茄子用手撕开简单 5捣蒜泥，茄子的家常做法茄子炒肉，用捣蒜盅捣做没蒜泥 6精盐准备好 7手洗干净抹盐，再放茄子蒜泥，一层一层的放，茄子咸菜的家常做法，最后做没放在冰箱里，第二天就可以吃了 8成品图，茄子咸菜的做法大全(茄子咸菜的做法最正宗的做法)，茄子怎么做没有生茄子味。
茄子韭菜咸菜的做法如下准备食材将茄子清洗干净，切成小块拔丝韭菜洗净吃法后，切成适口的段状咸菜切成小丁，以便更好地入味放煸炒茄子热锅凉油风味，待油温以做适中后，放入切好的茄子块中火煸炒至茄子表面微黄色，然后盛出备用这一步可以让茄子更加软糯，茄子的吃法大全拔丝茄子，招牌茄子的做法脆皮茄子，也更容易吸收后续的汤汁煸炒韭菜和大全咸菜锅；茄子咸菜的做法 材料食盐酱油调和油香菜 做法1 将小茄子辣椒洗净并控干水分，香菜洗净备用2 锅中倒入调和油，油热后放入茄子煎至微黄，再加入怎么做辣椒一起翻炒至变色，随后加入酱油继续翻炒一分钟，注入水，水量需没吃法过茄子的大约233 小火炖煮15分钟后，用筷子扎茄子皮蒂；腌茄子咸菜的制作方法有多种，以下是几种常见的做法经典版 将茄子洗净切成均匀的细条，加入适量的盐，轻轻搅拌后腌制2个小时 将腌好的茄子洗净沥干水分，添加以做适量的辣椒粉蒜泥姜丝等做好调料搅拌均匀，撒上些许白芝麻即可加入葱花版 将茄子洗净去皮吃法切成片，撒上盐腌制20分钟后，用水洗净；茄子包咸菜的制作方法与步骤如下准备材料小茄子适量，处理干净备用香菜适量，切成大段生辣椒适量，切段备用生抽一袋糖适量，按个人口味添加炒制茄子热锅后多放些油，茄子的家常做法糖醋茄子，将处理好的小茄子下锅煸炒炒至茄子蔫巴后出锅，放置一旁做好备用炒制香菜锅中留底油，将切好的香菜下；生腌茄子咸菜的做法相对简单，但是需要做法注意以下几点1 茄子的选择选择新鲜茄子的品种，表面光滑，没有破损或者黑斑2 均匀腌制在腌制茄子时，要确保盐和腌制汁均匀地分布放在茄子上，这样才能确保茄子的味道均匀3 腌制时间腌制的时间可以按照个人口味来进行调整，但是过长的腌制时间可能导致茄子。
茄子咸菜的做法如下一食材用小放辣椒四个，小茄子两斤，生吃法糖醋抽一袋，茄子咸菜怎么做好吃放的久，白糖圆脆皮适量，香菜一把二具体做法准备小茄子，将小茄子处理招牌干净，热油简单下锅脆皮煸炒，多放油炒糖醋蔫后出锅将香菜切大段做油，下锅煸炒，随后出锅，放在刚才炒好的窍门小茄子上生辣椒切段，家常茄子咸菜，加到茄子香菜里，茄子咸菜的做法大全家常窍门，辣椒不用炒，直接人盆即可；1 腌制小茄子咸菜的第味一种方法如下首先，将小茄子清洗炒肉干净，然后上锅蒸熟接下来，将香菜切碎制作方法备用，大蒜拍碎后加盐捣成窍门蒜泥将蒸熟的茄子用筷子划开风味，放入蒜泥和香菜，然后密封容器做，放入冰箱冷藏通常腌制一周后即咸菜可食用2 第二种腌制小茄子咸菜的做法是将茄子洗净后上锅蒸约5分钟，取出，茄子咸菜的制作方法。
东北油茄子咸菜的做法所需材料味 茄子2个 咸菜适量 大蒜3瓣 生姜适量 青蒜适量 酱油好吃适量 盐适量 醋适量 花椒粉适量 食用油适量 步骤1将茄子切用小蒜蓉成指长条圆状或者斜切片状2在热锅中加入食用油，待油热后将茄子煎炸至咸菜金黄色，并好吃捞出备用3；腌茄子咸菜的家常大全做法如下腌茄子咸菜需要准备以下有生食材和工具有生 食材嫩茄子100千克，用小茄子做油茄子咸菜，茄子 咸菜，盐5千克 工具缸或大口容器制作茄子步骤如下1 准备茄子选择新鲜的嫩茄子，茄子的家常做法蒜蓉茄子，清洗干净并晾干水分2 扎孔入缸在茄子上扎一些小孔，以便盐分做没更好地渗透然后家常将茄子放入准备好的缸或大口容器中3 分层撒盐；辅料盐五香面食拔丝用油葱花蒜末制作方法做法1首先把茄包子圆去掉蒂部，切成薄片状并洗净备用2将切好的茄子放进正宗盆里撒入盐和五香粉，腌制三个小时左右3然后用手挤干汤汁放入碗里备用4往锅里倒入食用油，油热后放入茄子咸菜，如何做茄子咸菜，中小火两面煎至金黄5最后煎至九成熟时，茄子咸菜怎么做好吃，加入葱花。
主料茄子做干 1斤辅料大蒜久4两辣椒粉2两姜2两盐3两味精2两酱油半斤豆油3两茄子干咸菜的做法1将买来的茄子干洗净温水泡招牌久5分钟左右蒜蓉，用手掐感觉软软的为止2把泡好的茄子干放在以做做好蒸锅里，蒸10分钟3把蒜和正宗姜捣成泥状4将姜泥和盐辣椒和蒜泥黑芝麻正宗混合后搅拌均；1材料茄子适量辅料食盐适量酱油适量调和油适量香菜适量2将小茄子辣椒洗净控干好吃水，香菜洗净备用3锅中以做到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子23即可4小火炖制15min后，用筷子扎一下茄蒂部位，轻微；做法一茄子洗净，上锅蒸熟香菜切碎，备用蒜拍末大全，加盐做油捣碎成蒜泥蒸好的茄子用筷子划出口子把蒜泥抹入有生茄子里再放入香菜，然后密封，放入冰箱冷藏炒肉一般腌一周就可以吃了2准备用料茄子大蒜盐做法二茄子洗净上屉蒸约5分钟左右取出晾凉大蒜去皮洗净，晾干或用正宗厨房纸擦掉水分；腌小茄子咸菜的做法如下材料 小茄子 500克 盐 适量 食用油 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 白糖制作方法 适量 米醋咸菜 适量 酱油 适量 步骤1 将小茄子洗净，去掉茄子的顶部，然后切成小段2 在一个大炒肉碗大全中，将切好的小茄子加入适量的盐，轻轻搅拌均匀然后覆盖上保鲜膜做油，放置15。
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