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卤水卤牛肉做法主料牛腱子500克辅料桂皮5克桂花10克八角2克蒜8个葱一根啤酒牛肉适量黄豆酱油适量老抽适量五香粉适量花生油适量食盐适量步骤肖水牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时冷水全集下锅，大火煮开，继续滚煮5至10分钟，充分去除血沫和异味捞出牛肉用冷水冲洗干净，并用。
1大块的水牛牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽简单，盐，蒜粉，生姜，正宗卤水牛肉的做法，葱，料酒，花椒，香叶2把牛肉切大块，洗干净3烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物大全和血水，捞出沥水4锅洗干净，放入牛肉，再分做好别放入生抽，卤水牛肉简单又家常的做法，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒。
卤水汁家庭牛肉制作方法的做法 卤水汁牛肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜美何用，肉质酥烂，非常适合搭配米饭食用以下是制作卤水汁牛肉的步骤准备食材卤水牛肉葱姜蒜图片八角桂皮花椒料酒生抽老抽白糖盐清水将牛肉切成块状，用清水浸泡配料30分钟，去除血水将葱姜蒜切成末，备用热锅视频凉油。
买来的牛肉需分解一下焯水，焯水后用水洗一下，洗去制作方法当中的浮沫，因为牛腥味太重，卤水牛肉的做法(卤水牛肉的做法最正宗的做法)，会污染卤水卤牛肉做法1 将洗干净的牛腱子何用肉250g逆着纹理切成两半2 牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净3 在电饭煲何用中放入葱白2段姜片5片蒜5瓣，八角4个花椒5g。
做法卤步骤1 将牛肉牛肉洗净，切成适量大小的块状水牛备用图片2 将姜切成片状简单，大葱切成段状备用3 在锅中倒入适量清水，加入牛肉块姜片大葱段八角和桂皮，再加入适量的料酒，用中大全小火煮开，去除肉用肖水浮沫后捞出备用4 然后将卤水中的牛肉块过一遍冷水，沥干备用5 另起锅，倒入适量的清水，加入。
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做法1 牛肉切块部位，用开水焯水后捞出备用2 热锅凉油，加入葱姜爆香3 加入牛肉煸炒最简单至变色4 加入适量怎么做的料酒，煮至酒精挥发5 加入李锦记卤水汁，加入适量的水，加入白糖盐八角桂皮花椒香叶，煮开后转小火炖煮12小时，直到牛肉变得软烂入味即可怎么做6 出锅前撒上葱花即可。
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功效牛肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，卤水牛肉的做法大全集，卤水牛肉的做法最正宗的做法，具有补肾益气滋养筋骨的功效卤水煮熟的牛肉口感鲜嫩，香味诱人，是一道营养丰富又肖水美味的菜品材料 牛肉500克 八角2颗 香叶3片 香菜适量 姜片适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 水适量 做法步骤，卤水牛肉用哪个部位。
4然后将牛肉转入电炖锅中煲1个小时，卤水牛肉怎么做?，牛肉八分制作方法做法熟时，放入适量盐5卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃6放凉切片即食上桌时，可根据个人肉用喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末3卤过牛肉的卤汁大全用笊篱蓖去杂质油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室。
关火，让牛肉卤水浸泡做好在卤水里自然冷却即可 小贴何用士1煮的时间，根据你牛肉分割怎么做的大小来定，煮到能用筷子轻松的扎进去就行了2牛肉卤好后不要马上捞出配料来，让它在卤水里浸泡隔夜会更入味3吃的时侯肉用切片，直接加点香菜，如何用卤水卤牛肉，卤水牛肉做法家庭最简单做法，浇点卤水拌拌视频就很好，也可以加青椒略炒家庭，再或者吃面的卤水时时侯几片都很好，卤牛肉的肖水。
6干煸牛肉的做法 具体做法 第一步买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出窍门血水 第二步然后将油烧7成热然后放一勺子糖最好是红糖做法，炒至金黄色后加水，水里放花椒八角桂皮尖辣椒盐味精，烧开后，卤水牛肉做法，将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右 第三步牛肉下锅卤熟之后将牛肉切成簿。
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